Kunsten at spise på eastern & oriental

Efter oh phangan skulle vi med firefly flyet til Penang i Malaysia. Søren var godt nok bange for af flyve med dem. Han mente at bare navnet, siger at det vil styrte ned. Men vi kom sikkert til Malaysia, selvom det var en hård flyvning med meget turbulens.

Penang lignede sig selv, selvom det er blevet lidt mere slidt at se på. Af ting vi har set i penang er spice garden, en gammel engelsk kirkegård fra 1789 ca. Den var skummel og Pernille blev spist af myg...Vi var også i biografen til 12 kr. pr næse....

Og så spiste vi på Eastern & Oriental hotellet. Det er et gammel hotel fra 1881, som også var navnet på restauranten.
Vi bestilte en 4 retters menu med vin.
Det første vi fik var et lille røget honingmarineret stykke laks som appertizer. Hvilken gaffel skulle vi så bruge til det? Vi har jo lært at man skal ta udefra og ind, men vi kunne ikke få det til at passe med retterne og bestikket, og vi tog selvfølgelig den forkerte.
Efter det, kom så selve forretten. Det var cæcarsalat, som hun stod og tilberedte på et rullebord ved siden af bordet. Det smagte helt fantastisk. Og vinen var pragtfuld.
Derefter fik vi svampesuppe. Det smagte også super godt.
Til hovedret fik vi oksemørbrad. Det smeltede på tungen. Der var små kartofler og svampe til og en lækker sauce.
Der var nu ikke mere bestik på bordet og vi havde næsten nået enden.
Til dessert stod den på peach/melba. Hun kom igen ind med en vogn. Hun brændte sukker af på en pande og flamberede fersknerne. Ferskerne og saucen kom op i et glas med jordbær og vanilieis...Mums Søren og Pernille var satte.